Gray Matter ist das erste Adventure der berühmten Autorin Jane Jensen seit der Veröffentlichung von Gabriel Knight 3. Die Geschichte vermischt unheimliche und übernatürliche Ereignisse in bester Jensen-Manier. Ein zentraler Charakter im Spiel ist Neurobiologe Dr. David Styles. Er verlor seine Frau vor mehreren Jahren durch einen schrecklichen Unfall und ist so zu einem Einsiedler geworden der das Dread Hill House, ein englisches Herrenhaus, nur noch selten verlässt.